Daun Salam Di Malaysia
Daun salam bisa dimanfaatkan untuk mengobati infeksi ginjal bahkan batu ginjal.
Daun salam di malaysia. Daun salam mengandung phytonutrient yang disebut parthenolide yang sudah terbukti secara khusus untuk menahan proliferasi sel kanker serviks. Daun dari tumbuhan ini sering digunakan dalam masakan sebagai bahan penambah rasa kesedapan masakan terutama gulai nangka masak asam pedas masak lemak dan sebagainya. Daun pokok salam atau serai kayu atau daun samak daun kering ini ialah daun matang pokok salam atau serai kayu yang sudah dikeringkan.
Sebagai penunjangnya kamu juga bisa mulai memperbaiki pola makan kamu agar semakin cepat turun kadar gula darah yang ada di tubuh kamu. Rempah ini memberikan aroma herba yang khas namun tidak keras. Daun salam digunakan untuk menambah aroma dan rasa untuk sup.
Asian peninsular burma to malaysia and in western indonesia salam melur berita dari mingguan malaysia isnin dis perubatan herba menggunakan daun salam untuk mengubat penyakit seperti kencing manis cirit birit dan ragam makanan daun salam kaya manfaat mar namun demikian sebenarnya daun salam ini banyak dipakai sebagai rempah di negara negara asia tenggara seperti malaysia thailand khasiat. Daun salam ialah daun beraroma yang digunakan dalam masakan tertentu sebagai rempah kerana aroma dan rasanya yang unik. Laurus nobilis dalam genus lauraceae.
Ia datang daripada suatu pokok khas iaitu dafnah atau laurel nama spesies. Caranya ialah dengan meminum air rebusan daun tersebut. Kombinasi unik dari antioksidan dan senyawa organik di dalam daun salam berupa fitonutrien catechin linalool dan parthenolide membantu melindungi tubuh dari efek radikal bebas.
Kita asyik ingat bayleaf dari negara mediterranean sahaja jangan pandang rendah dengan bayleaf nusantara kita ini ada pelbagai khasiat yang diberikan kepada orang orang yang duduk di kawasan tropika ini. Pengobatan alami ini caranya dengan mendidihkan 5 gram daun salam di dalam 200 ml air biarkan ar mendidih tersebut hingga tinggal 50 ml air. Setelah itu saring air rebusan lalu minum dua kali sehari bermanfaat untuk menghentikan pembentukan batu ginjal.
Daun salam mempunyai khasiat perubatan yang baik iaitu dipercayai dapat merawat kencing manis darah tinggi dan kencing manis. Daun salam syzygium polyanthum merupakan sejenis tumbuhan liar dari keluarga myrtaceae yang tumbuh secala liar dalam hutan dan kebun di negara kita dan asia tenggara. Kalau di kebun bahagia bersama bila masak rendang negeri mesti masukkan sekali beberapa helai daun salam.
Selain itu daun salam juga digunakan dalam masakan bagi menambahkan kelazatan dalam makanan. Daun salam digunakan terutama sebagai rempah pengharum masakan di sejumlah negeri di asia tenggara baik untuk masakan daging ikan sayur mayur maupun nasi daun ini dicampurkan dalam keadaan utuh kering ataupun segar dan turut dimasak hingga makanan tersebut matang.
