Cara Membuat Pulut Kuning



Telur dadar seperti ini memang sinonim dengan pulut kuning jika di makan begitu sahaja di kelantan.

Cara membuat pulut kuning. Bahan bahan dan cara penyediaan. Tutup dan kukus dlm 15 20 minit ikut pada jenis pengukus atau kuantiti pulut kukus sampai pulut masak. Kadang kadang balik rumah mak mertua masak pulut kuning.

Elakkan beras yang jenis montok montok. Bau pulut kuning menjadi lagi sedap selepas diletakkan daun pandan. Bila melihat pulut kuning yang dijual oleh zarina zainuddin saya menjadi teringin untuk membuatnya.

Yang paling saya suka juga pulut kuning dicicah jer dengan gula pasir. Rendam pulut dahulu bersama dengan sedikit serbuk kunyit. Jadi jom belajar masak pulut kuning ikut resipi yang dikongsi oleh saudari zara lyana ni.

Haa tu dia lah cara saya makan pulut kuning masa kecil kecil dulu. Saya pernah beli pulut kuning dan rendang yang dijual oleh zarina zainuddin. Walaupun agak pelik mak mertua buat sarapan pulut kuning bersama dengan sambal tumis.

Kemudian rendam beras pulut bersama asam keping serbuk kunyit dan pewarna kuning selama 1 malam tidak boleh kurang. Untuk memasaknya basuh beras pulut yang direndam sebanyak 2 kali. Pulut kuning merupakan menu tradisi rakyat malaysia.

Jadi lebih jimat jika dibuat sendiri. Cara masak pulut kuning. 1 kg beras pulut beras pulut biasa bukan pulut susu beras pulut susu akan buat pulut kuning jadi benyai dan lembik.

Namun tak ramai yang mahir dalam memasak hidangan ni. Pulut kuning yang lembut sedap dan cukup lemaknya memang enak. Sesekali teringin nak makan bersama rendang macam tak berbaloi untuk tempah.

Cara buat resepi pulut kuning terbaik 1. Buang asam keping dan toskan beras pulut seketika. Basuh beras pulut hingga bersih.

Jika boleh cari beras pulut yang panjang sedikit. Masa itu tak ada pun masakan rendang rendang seperti sekarang. Bilas 3 hingga 4 kali rendam sekurang kurangnya 3 jam dan letak serbuk kunyit dalam dua sudu besar.

Panaskan pengukus dalam masa yang sama susunkan daun pandan di atas pengukus. Saya kagum melihat kegigihan beliau berniaga pulut kuning demi menyara keluarga. Panaskan air dalam pengukus dan masukkan beras pulut dalam pengukus halia cincang tabur bagi sekata dalam pulut dan daun pandan tadi.

Maklum jika dibeli harga satu bekas ialah rm15. Saya letakkan dua sudu sahaja dan warna sangat cantik direndam selama 3 hingga 4 jam. Tapi lama lama dah terbiasa makan pulut kuning tak kira masa tak perlu tunggu waktu kenduri.