Cara Membuat Kuih Onde Onde
Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu.
Cara membuat kuih onde onde. Selain dari popular pada bulan ramadan kuih ini juga sangat sesuai untuk juadah minum petang. Dilah plan nak buat kuih buah melaka. Onde onde sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung pulut dan berintikan gula melaka yang dipotong dadu.
Kemudian bancuh hingga adunan tidak melekat di tangan dan boleh di gentel. Cara membuat kuih onde onde 1. Masukkan pewarna daun pandan.
Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air bersih selama kurang lebih 4 jam. Pada waktu itu setiap kali mahu membuat kuih saya akan ditugaskan untuk mengisar beras pulut dengan batu pengisar besar. Ambil panci kecili dan rebus kacang hijau sampai matang dan lunak.
Di indonesia kuih ini dipanggil klepon manakala di brunei pula ianya dikenali sebagai kuih pancit. Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok bonda saya sediakan sejak saya kecil lagi terutama di bulan ramadhan. Kalau nak lebih sedap guna air daun pandan yang telah dikisar.
Bila tanya tepung pulut ada tak kat rumah mil mentua pun bagitau dia pun memang plan nak buat kuih buah melaka. Campurkan tepung pulut tepung gandum dan air daun pandan sedikit demi sedikit ke dalam sebuah bekas. Di kelantan kuih ini juga digelar seba.
Jerang air dalam periuk sehingga. Cara membuat onde onde. So dia masak lauk pauk dan dilah buat kuih buah melaka onde onde.
Kuih onde onde atau kuih buah melaka ini adalah kuih tradisional yang telah ada sejak turun temurun. Tips untuk dapatkan resepi kuih onde onde atau buah melaka ini sedap jika beli kelapa parut minta pada penjual gunakan isi kelapa yang sedikit muda berbanding kebiasaan dan hanya ambil bahagian yang putih sahaja kalau anda mahukan lagi halus balik rumah kisar kering kelapa parut supaya lebih halus ya untuk dilumurkan pada permukaan kuih buah melaka ini.