Cara Goreng Ikan Pekasam
Tapi mudah sahaja cara pembuatannya.
Cara goreng ikan pekasam. Menerusi perkongsian saudari aniey rohani abu iban beliau mengajar cara cara penghasilan pekasam ikan gelama yang sangat mudah. Apabila nak di makan perahkan limau kasturi. Cara cara nak goreng.
Tapi mmg la masukkan ikan dulu lepas tu baru masukkan serbuk beras tu. 2 tangkai cili kering potong 4. Ada satu rahsia buat pekasam yang ramai orang tak tahu.
Perut ikan mesti dicuci sampai bersih. Saya penah goreng ikan pekasam 2 kali je. Ikan biasanya orang buat ikan pekasam menggunakan ikan air tawar.
Masukkan ikan pekasam dan goreng sehingga garing. Bawang merah hiris. Tak tau plak cara mcm ni.
Ini cara orang kampar satu daerah di sumatera kalau tak silap saya. Angkat dan ke tepikan. Semasa memerap ikan dengan garam dan asam keping bungkus elok2 di dalam plastik beras ikat ketat2 dan balut lagi dgn 2 or 3 helai plastik biasa.
Saya goreng dgn beras2 tu skali. Kacau sentiasa hingga bawang dan cili layu. Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama.
1 biji limau kasturi ambil airnya cara membuatnya. Bila tiada selera lauk pekasam ini biasanya mampu membuatkan kita makan dengan penuh semangat. Resepi ikan pekasam goreng bahan bahan.
Panaskan olive oil nak pakai minyak masak biasa pun tak apa. 1 biji bawang besar potong bulat 5. Goreng ikan pekasam.
Ikan itu mestilah dibersihkan dengan sebersih bersihnya. Ikan pekasam tak perlu dibasuh 2. Kemudian alihkan ikan pekasam ke dalam pinggan.
Cara buat ikan pekasam. Cara menggoreng resepi ikan pekasam bahan bahan resepi. Cukup untuk goreng ikan pekasam sahaja.
Dengan menggunakan minyak yang sama goreng cili merah dan bawang besar. Minyak utk menggoreng sedikit sahaja 3. Goreng ikan pekasam hingga masak.
Minyak tak perlu banyak macam goreng ikan atau goreng ayam yer. Sbb hasben suka yg garing2 krup krup tu. Angkat bawang dan cili dan taburkan di atas ikan pekasam tadi.
Ramai beranggapan ikan pekasam ni susah untuk dihasilkan. Seminggu kemudian barulah di goreng.
