Cara Buat Tempoyak Durian Masam

Jadi dalam dua atau tiga hari masih sedap dibuat sambal ini. Kalau dah lama ianya menjadi masam seperti tempoyak. Nak buat tempoyak kena guna durian tak boleh guna buah manggis atau cempedak.

cik puan julita aishah cik reen encik ngok ngek episod 14 layan drama cik reen cik ngok ngek episode 9 cik cinderella dan encik tengku raya cik serba tahu episod 3 cik reen en ngok ngek episod 12 cik reen encik ngok ngek raya cik reen mr ngok ngek raya

Dah tak sedap untuk sambal ini.

Cara buat tempoyak durian masam. Makana ini sudah menjadi ciri khas banga melayu. Tempoyak yang saya ambil kali ni pulak baru dibuat. Kalau kita buat sendiri tempoyak ni kita boleh pilih isi durian yang elok elok je.

Lagipun tempoyak ni boleh tahan lama. Kalau orang pahang menyebut tempoyok cara membuat tempoyak ini ada bermacam macam cara boleh dikatakan setiap negeri ada cara tersendiri untuk membuat tempoyak ini. Walaupun beberapa daerah menggunakan penamaan yang berbeda seperti pekasam aceh dan asam durian sumatera barat tapi pada hakikatnya berasal dari makanan yang sama yaitu tempoyak.

Durian pula ada bermacam jenis durian. Isi yang tak elok tu kita leh buang jgn amik. Negeri sembilan yang terkenal dengan kepedasan masakannya ada cara tersendiri yang digunakan untuk masak sambal tempoyak yang dicampurkan bersama daun kayu.

Tips dapatkan tempoyak yang sedap mesti pembaca pelik kan kenapa ada tempoyak yang sedap dan kenapa ada yang kurang sedap. So memang bertambah sedap la buat gulai. Lain tempat lain cara masakannya.

Masa musim durian mak memang rajin buat tempoyak banyak banyak. Ada individu gemar makan nasi dengan buah durian ada juga yang gemar mengubah sedikit menu durian dengan menjadikannya sebagai lauk ulam seperti sambal tempoyak. Biarkan bekas tempoyak di luar sekurang kurangnya 24 jam 48 jam untuk memberikan rasa masam kepada isi durian tadi.

Post ini sekadar nak berkongsi cara cara membuat tempoyak yang mudah dan simple sahaja. Cara buat tempoyak kualiti tinggi rasa power tiada pengawet. Tambahan pula nak buat tempoyak yang high class mesti ada jenisnya juga bukan main buat saja.

Kemudian simpan di dalam peti ais dan sedia digunakan sebagai tempoyak. Buang biji dan hancurkan isi durian masukkan dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk. Senang je buat tempoyak sebenarnya tak payah beli mahal mahal mama penah beli tempoyak kat pasar malam sebungkus cinonet kecik sangat tu harga dia rm2 sekali dah masak rase die cam memang masam habis serupa rase cuka menyumpah habis dalam hati habis punah gulai tempoyak mama masam dia tahap yang kalau makan tu bolehsakit perutlah senang citer mama rase2 memang die letak cuke dalam.

Tempoyak merupakan suatu jenis makanan tradisional yang dibuat dari hasil fermentasi buah durian. Buat untuk stok setahun pun boleh. Minggu lepas balik kampung saya ambil sikit tempoyak sebab mak mesti sentiasa ada stok tempoyak yang banyak kat rumah.

Berbalik pada sambal tempoyak rahsianya ialah penggunaan isi durian yang baru yang masih manis. Baru lah tempoyak kita ada ummmph macam teh la pulak mula mula kita perisi isi durian asingkan dari bijinya.